Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Pepparkaksbollar

Publicerad 2016-12-21 01:00:00 i Frukt/Bär, Jul, Mjuk kaka, Pepparkaka, Vitchoklad,

Har du en mjuk pepparkaka över från glöggminglet eller adventsfikat? Känns den lite torr och tråkigt? Då är detta ett sätt att liva upp den och skapa ett helt annat bakverk, men med samma goda smak! Vill man så kan man utesluta de rårörda lingonen, öka då upp mängden cream cheese. Degen ska vara smidig så att det går att rulla bollar. Recept på en god mjuk pepparkaka finns i receptet nedan.
 
 
Pepparkaksbollar
1 mjuk pepparkaka (recept finns här)
1 dl rårörda lingon
150 g cream cheese
 
Garnering
200-300 g vit choklad
ev lite neutral olja, t.ex. raps
några krossade pepparkakor
 
Kör den mjuka pepparkakan till fina smulor i en matberedare. Blanda med rårörda lingon och philadelphia tills du har en smidig deg. Rulla degen till bollar och ställ i frysen en stund för att stelna. Det underlättar när de ska doppas i chokladen. Smält den vita chokladen och rör i lite olja för att få chokladen smidigare att jobba med. Ta ut bollarna ur frysen och doppa i chokladen. Strö över lite krossad pepparkaka.
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela