Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Baktips till Valborg

Publicerad 2017-04-29 09:32:39 i Allmänt,

Tänk att det på måndag redan är 1 maj?! De senaste månaderna har gått så fort och nu är det inte långt kvar till sommar och semester, vilket får mig att inse att det kanske är dags att börja planera vad man ska göra under semstern. Jag har redan en resa inplanerad nu i maj, vilket jag verkligen ser fram emot! Jag ska till Alcúdia på Mallorca och med tanke på att jag fortfarande går i min vinterjacka, så känns det ganska skönt att få njuta av lite sol och värme. Har du varit i Alcúdia så får du gärna ge lite tips på vad man bör se och göra där! Jag var i Palma för några år sedan och blev förälskad, och har sedan dess velat åka tillbaka till ön. Ska bli spännande att åka till en annan del av ön denna gången, har ju både hört talas och sett bilder på de långgrunda, vackra stränderna där.
Men redan i helgen verkar det bli lite varmare här hemma och det passar ju perfekt när vi ska fira in våren! Vill du ha tips på några bakverk att fira med så kommer det några här! (klicka på bilden för att komma till receptet)
 
Jordgubbstiramisu-tårta
 
Marängkrisptårta med passionsfruktscurd & jordgubbar
 
Valborgstårta med passionsfrukt & hallon
 
Chocolate Overload Cake
 
Passionsfruktsmoussetårta
 
Kokosmarängtårta med vit choklad & bär
 
No-bake Jordgubbscheesecake
 
Chokladcheesecake
 

Kladdkaka med hasselnötter och Nutellakrisp-topping

Publicerad 2017-04-27 19:35:00 i Choklad, Hasselnöt, Kladdkaka, Nutella,

Helgen närmar sig och försöker du komma på något att mumsa på till fredagsmyset så kan jag tipsa om denna härliga kladdkaka! Jag hade Rice Krispies hemma och tycker att de ger ett gott krisp till bakverk. Bestämde mig för att jag ville göra något gott med choklad, Rice Krispies, Nutella och hasselnötter - resultatet blev denna kladdkaka med hassenötter och en krispig topping med Nutella! Den blev riktigt god!! Servera gärna lite grädde eller glass till!
Kladdkaka 
100 g smör
100 g mjölkchoklad
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 krm salt
50 g hackade hasselnötter
 
Topping
1 dl Nutella
2 1/2 dl Kellogg's Rice Krispies
hackade hasselnötter
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en stor kastrull. Hacka chokladen och i smöret. Ta av kastrullen från plattan och rör om tills all choklad har smält. Häll i de övriga ingredienserna och rör om tills allt är väl blandat. Häll smeten i en smörad och bröad form. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min.  Låt kakan svalna.
Blanda Nutella och Rice Krispies och bred ut massan över kakan. Garnera med hackad hasselnötter.
 
Här finns fler kladdkakor att testa:
Kladdkaka med passionsfruktstryffel
 
 
Hallonkladdkaka med geléhallon
 
Kokoskladdkaka med gammaldags cocosbollar
 
 
 
 
 
 
 
 

Kolakakor

Publicerad 2017-04-25 22:47:18 i Afternoon Tea, Kakor,

Kolakakor (även kallad kolasnittar) är en av mina favoriter när det gäller småkakor, och jag tror att den är en stor favorit hos de flesta. De är perfekta att frysa in och ta fram vid behov, men det är inte ofta det behövs då de brukar gå åt fort. Kan tillägga att de är JÄTTEGODA att äta direkt ur frysen! Är det någon mer än jag som gärna gör det? 
En fördel med kolakakor är att man kan smaksätta dem med mycket - kokos, kakao, daim m.m. - och på så sätt går det att variera smaken. Längst ner i inlägget finns några tips på kolakakor med olika smaker!
Kakor
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser i en skål till en smidig deg. Halvera degen och forma till 2 rullar. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt och platta ut dem. Grädda i ca 12-15 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt. Låt svalna. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela