Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Nutellafyllda kokostoppar

Publicerad 2017-02-05 18:27:00 i Glutenfritt, Kakor, Kokos, Nutella,

Idag är det Nutelladagen! Tycker det är roligt att det finns dagar för nästa allt nu för tiden...och just denna dagen måste man ju fira om man är en Nutellalover som jag! Fick idén häromdagen att testa att fylla kokostoppar med nutella, kan ju inte bli annat än gott! Så det blir det som jag firar denna dagen med! Var nog inte riktigt vaken när jag gjorde smeten till kokostopparna för jag råkade ta 100g smör istället för 50g. Upptäckte mitt misstag precis när jag hällt i smöret i smeten, typiskt att det är alltid är då man upptäcker misstagen. Var lite orolig att de skulle flyta ut helt under gräddningen, men som tur är så gick det bra!
Önskar er en skön söndag!
 
Kokostoppar
50 g smör
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
200 g kokosflingor
 
Fyllning
Nutella
 
Börja med att klicka ut Nutella på en bricka, ca 1 tsk, och ställ brickan i frysen. 
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt kokosflingorna och det smälta smöret. Låt smeten svälla en stund. Ta en matsked smet och tryck ut i handen, lägg en nutellaklick i mitten och forma till en boll. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i  ca 12 min på 175 grader.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela