Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Rocky Road-kladdkaka

Publicerad 2017-02-20 23:46:00 i Choklad, Jordnöt, Kladdkaka, Kola,

I förra veckan pratade jag med mina små syskonbarn via Facetime och påminde dem om att jag skulle komma och hälsa på dem till helgen. De nämnde att de redan hade planerat vad vi skulle göra tillsammans när jag kom. Deras plan var att vi skulle baka tillsammans på fredagen för att sedan fika på kakan till Melodifestivalen på lördagen. Vid frågan vad de ville att vi skulle baka kom förslagen munkar och kladdkaka upp. Då kladdkaka är något lättare att baka med barn så fick det bli en kladdkaka! Har velat göra en Rocky Road-variant länge och det kändes perfekt att göra den med barnen. De kan turas om med att hälla i ingredienserna och röra om, och sedan kan de även vara med och dela på dumlen och strö på toppingen. Det var så roligt att höra hur nöjda de var med de raka, fina snitten på dumlen. Vi hade sedan en jättemysig Mello-kväll på lördagen och de älskade kladdkakan, så mycket att de ville göra den igen - ett gott betyg alltså! 
Kladdkaka
150 g smör
150 g choklad
3 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 krm salt
3 msk kakao
 
Topping
200 g choklad
1 påse Fazer Dumle (á 220 g)
minimarshmallows
salta jordnötter
 
Sätt ugnen på 175 grader. 
Smält smöret i en stor kastrull. Hacka chokladen och häll i kastrullen. Rör runt tills all choklad har smält. Blanda sedan i övriga ingredienser. Häll smeten i en smord form, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min.  Låt kakan svalna. 
Smält chokladen till toppingen och häll ca 2/3 över kakan. Dela dumlen i bitar och strö över kakan tillsammans med marshmallows och jordnötter. Ringla över resterande choklad.
 
 
Andra tips på vad kan baka med barn:
 
 
Prinsess-cupcakes (eller om man gör om dem till Kakmonster-/Monstercupcakes)
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer

Postat av: Amanda Jona [SPONTAN]

Publicerad 2017-02-21 09:29:11

Åh, det där såg verkligen så gott ut!

Svar: Tack! :) Gillar du rocky road så kan jag verkligen rekommendera denna!
Cake by Mary

Postat av: Felicia

Publicerad 2017-02-21 10:14:53

gud vad gott

Svar: Ja, den blev riktigt god! :) Du måste prova!
Cake by Mary

Postat av: Sanna

Publicerad 2017-03-01 19:03:55

Åh vad gott det ser ut! Måste prova, det där kan man ju inte stå emot! :)

Svar: Tack! Nä, det är svårt att stå emot när det är så mycket godsaker på! :)
Cake by Mary

Postat av: AngelicasVärld

Publicerad 2017-03-01 19:49:11

MEN så gott - jag som ÄLSKAR rocky road!!

Svar: Då måste du prova denna! :)
Cake by Mary

Postat av: Anja

Publicerad 2017-03-01 21:57:04

Hej!

Helt underbar blogg! Testade att göra denna tårta till min bästa vän och det var sjukt gott. Är det okej om jag lånar receptet och bilderna till min blogg? Länkar dig såklart.

Hälsningar,
Anja K.

Svar: Tack, vad glad jag blir att du tycker det! :) Roligt också att du gillade receptet! Det är ok, så länge som du skriver att recept och bilder är mina. :)
Cake by Mary

Postat av: Linnea Teälskare

Publicerad 2017-03-03 21:17:45

hemskt vad god den såg ut, önskar verkligen att jag skulle tåla den. Då hade jag nog åkt iväg och handlat för att baka den.

Det finns ingen som har någon idé på vad för laktos, gluten, nöt och mandelfritt man skulle kunna byta ut dumlen mot?

Svar: Du kan inte göra egen kola på laktosfri grädde? Kan tänka mig att det blir minst lika gott som att använda dumle! :)
Cake by Mary

Postat av: Linnea Teälskare

Publicerad 2017-03-04 13:59:32

Smart, det tänkte jag inte på. Men då minns jag knappt hur dumle smakar heller

Svar: Och jordnötter utesluter du bara, annars kan du byta ut dem mot torkade tranbär eller annan frukt. Det går nog att hitta en variant som du också kan äta! :)
Cake by Mary

Postat av: Caroline

Publicerad 2017-03-04 19:34:32

Vilken lyx, så god den ser ut. :)

Svar: Tack, den är riktigt god! :)
Cake by Mary

Postat av: clara

Publicerad 2017-03-05 18:32:39

Men så gott, måste testa!

Svar: Gör det, du kommer inte att ångra dig! :)
Cake by Mary

Postat av: Hanna

Publicerad 2017-03-05 20:54:05

Åh, mums! Älskar Rocky road och kladdkaka så den där kombon kan inte bli fel.

Svar: Precis vad jag tänkte när jag kom på idén! :)
Cake by Mary

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela