Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Mosaikblommor

Publicerad 2017-06-27 07:30:00 i Barnkalas, Godis, Kakor,

Har ni tänkt på hur härligt allt blommar nu? Jag ser det när jag är på väg till och från jobbet varje dag. Det växer alla möjliga typer att blommor, den ena finare än den andra och i alla möjliga färger och former! Det är så vackert! Jag skulle vilja plocka med massor av blommor och fylla hela lägenheten! Man blir ju lite lycklig av att ha vackra blommor runt sig. Men det finns ju andra typer av blommor man kan ha hos sig också...
Innan jul så provade jag att göra mosaikkakor och det slog mig att de även skulle passa fint som blommor. Tycker de blev så söta i olika färger, det blev verkligen en riktigt somrig kaka! Så söta att man inte vill äta upp dem...
Mördeg
5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
200 g kallt smör
1 äggula
 
Fyllning
Krossade hårda karameller i olika färger
 
Kör mjöl, socker och smör i en matberedare. Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Ställ i kylen i minst 1 timme. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen på mjölat bord. Stansa ut kakor i önskad form och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ta ett mindre mått och stansa ut ett "fönster" i varje kaka. Krossa de hårda karamellerna med t.ex. en mortel. Grädda kakorna i ugnen i ca 5 min, ta ut kakorna och fyll fönstret med krossade karameller. Ställ in i ugnen igen och grädda ytterligare några minuter tills kakorna är gyllenbruna och karamellerna har smält och fyllt ut hela fönstret. Se noga till att kakorna eller karamellen inte bränns. Låt kakorna ligga kvar på plåten tills karamellen har stelnat.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela