Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Better-than-sex cake (från "Vänner")

Publicerad 2017-03-21 22:58:00 i Choklad, Jordnöt, Kladdkaka, Kokos,

Har ni sett serien Vänner? Det finns ett avsnitt ur säsong 10 där Monica sitter och äter en kaka som hon tycker är så fantastisk att hon skulle kunna tänka sig att ta in på ett rum med kakan! Detta ska tydligen vara den kakan...
Jag har alltid gjort den med marshmallowfluff som topping, men för ett tag sedan så lyckades jag äntligen hitta avsnittet där hon äter kakan och då såg det ut som att det var en chokladfrosting på kakan. Därför valde jag att ha en härligt krämig frosting på kakan denna gången. Ja, det ska vara 1 dl smör att smörja formen med! Det gör att kakan blir mumsigt kladdig inuti, men får en krispig yta. OBS! Använd inte en springform då smöret kan läcka ut! Välj om du vill ha marshmallowfluff eller chokladfrosting som topping alternativt äta den som den är med en klick vaniljglass! 
Det är en grymt god kaka, men är den bättre än sex? Vad tycker du? 
Kaka
2 ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 krm salt
1 msk vaniljsocker
2 1/2 msk kakao
1/2 dl salta jordnötter
 
Till formen
1 dl smält smör
1 dl kokosflingor
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop alla ingredienserna till kakan. Smörj en form, ca 24 cm i diameter, med det smälta smöret och ströa sedan med kokos. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min. Låt kakan kallna. 
Servera med vaniljglass eller toppa kakan med marshmallowfluff eller chokladfrosting.
 
Chokladfrosting
200 g rumsvarm cream cheese
100 rumsvarmt smör
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
4 dl florsocker
3 msk mjölk
 
Vispa ihop cream cheese och smör till en krämig blandning. Häll i de övriga ingredienserna och vispa tills allt är väl blandat. 
Toppa kakan med frosting.
 

Kommentarer

Postat av: Caroline

Publicerad 2017-03-22 00:54:54

Den ser underbart god ut kakan. :)

Svar: Tack, den är väldigt god! 😋
Cake by Mary

Postat av: Carolin

Publicerad 2017-03-22 08:29:29

Men så gott :O

Svar: Tack, kan verkligen rekommendera denna! 😋
Cake by Mary

Postat av: Annika

Publicerad 2017-03-22 08:30:27

Stämmer det att det inte är nåt fett i kakan ??? Och 1 dl att smörja formen med ? Kokosen ska alltså flyta i fettet i botten ???

Svar: Vet att det låter konstigt, men det stämmer! Det gör att kakan blir geggig inuti, men krispig på ytan! 😋
Cake by Mary

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela