Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Chocolate Chip Cookies med Daim

Publicerad 2017-05-16 00:41:00 i Barnkalas, Choklad, Kakor,

Efter min första resa till USA i början på 90-talet köpte jag med mig en kakbok. I den fanns ett recept som jag och min syster använde flitigt efter vår resa, nämligen ett på Chocolate Chip Cookies. Precis som många andra så älskade vi dessa kakor! I början på 90-talet lanserades även Daimkulor, och vi fick idén att prova att baka kakorna men med daimkulorna istället för choklad och nötter. De blev fantastiskt goda! Minns inte om det var i den vevan som de amerikanska kakor dök upp i caféer och handeln, men jag tycker nog att de hemmabakade blir allra godast! Gillar du Daim så måste du prova dessa!
Kakor (ca 45 st)
5 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
225 g smör
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl brun farin
1 tsk vaniljextrakt
2 ägg
200 g Daimkulor
 
Sätt ugnen på 190 grader.
Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Vispa ihop ägg, socker, brun farin och vaniljextrakt till en krämig massa i en annan bunke. Vispa ner äggen. Tillsätt mjölblandningen i omgångar och blanda till sist i Daimkulorna. Skeda upp degen i matskedsstora bollar på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda kakorna mitt i ugnen i mellan 9-11 min eller tills kakorna har fått en gyllenbrun kant. Låt kakorna svalna något på plåten i 2 min innan de förs över till galler för att svalna helt. 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela