Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Co-Co kladdkaka (Kolakokoskladdkaka)

Publicerad 2017-05-05 18:05:02 i Choklad, Dulce de leche, Karamelliserad mjölk, Kladdkaka, Kokos,

En chokladbit som verkligen är god är Bounty, kombinationen med kokos och choklad är ju helt underbar. Förutom Bounty så gillar jag även Marabous Co-Co otroligt mycket. Det är en chokladbit med kolakokos, har du inte provat den så kan jag verkligen rekommendera den! Tänkte att den kunde bli god som en kladdkaka och därför tog jag fram detta recept! En chokladig och härligt kladdig kladdkaka som är täckt med kolakokos och toppad med mjölkchoklad - kan det bli bättre än så?! Gillar du Bounty-kladdkakan så kommer du att gilla denna!
 
Kladdkaka
100 g smör
100 g mjölkchoklad
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 krm salt
2 msk kakao
 
Fyllning
1 burk karamelliserad mjölk (397 g)
200 g kokosflingor
 
Topping
200 g mjölkchoklad
2-3 tsk rapsolja
 
Blanda ingredienserna till fyllningen så att kokosen mjuknar något.
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en stor kastrull och ta av katrullen från plattan. Hacka chokladen och rör ner i smöret tills det har smält. Rör ner övriga ingredienser och blanda tills du har en jämn smet. Smöra och bröa (gärna med kokos) en springform och häll sedan i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min. Låt kaka kallna, gärna i kylen så att den sätter sig.
Bred fyllningen över kakan. Smält chokladen och blanda i oljan. Häll chokladen över fyllningen och låt stå kallt tills chokladen har stelnat.
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela