Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Kladdkaka med jordnötskräm och hallon

Publicerad 2017-05-22 21:27:12 i Barnkalas, Choklad, Hallon, Jordnöt, Kladdkaka,

I helgen hade vi kalas för min brorsdotter Nelly och när vi har kalas för barnen brukar de få välja vad de vill att jag bakar för tårta. I vanliga fall brukar det alltid bli någon typ av tematårta, t.ex. har det varit Barbie, Frost, Ironman, Hello Kitty, Spindelmannen m.m. Denna gången blev det lite annorlunda, då Nelly ville ha en vanlig kladdkaka med jordnötssmör på som sin födelsedagstårta. Hon är, precis som alla andra i familjen, tokig i kladdkaka och i jordnötssmör och det var självklart för mig att göra denna härliga kladdkaka med en krämig jordnötskräm till hennes kalas. Den toppas av färska hallon som passar fantastiskt bra tillsammans med jordnötskrämen. Är du precis som oss tokig i kladdkaka och jordnötssmör så måste du prova denna kaka!
Kladdkaka
100 g smör
100 g choklad
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 krm salt
4 msk kakao
 
Jordnötskräm
160 g florsocker
280 g jordnötssmör
80 g mjukt smör
1 msk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
 
Garnering 
2 förpackningar färska hallon
 
Sätt ugnen på 175 grader. 
Smält smöret i en stor kastrull. Lägg i chokladen i bitar och rör om tills det har smält. Ta av kastrullen från plattan och häll i resterande ingredienser. Häll smeten i en smord form, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kakan kallna. 
Blanda alla ingredienser till jordnötskrämen. Vispa med en elvisp tills krämen är fast. Bred eller spritsa krämen på kladdkakan. Dekorera med färska hallon. 
 

Kommentarer

Postat av: Iza

Publicerad 2017-05-22 22:07:09

Men åh vad härligt färgerna gick ihop då! Ser riktigt gott ut 😋

Svar: Tack! :) Ja, den är riktigt god!
Cake by Mary

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela