Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Ballerinaglasstårta

Publicerad 2017-07-20 22:56:45 i Ballerina, Barnkalas, Glass, Hasselnöt, Nougat, Tårta,

Som ni vet så gillar jag ju Ballerinakakor och jag försöker hela tiden komma på nya sätt att baka med Ballerina. En glasstårta har jag haft som idé i över ett år, men som vanligt med alla idéer jag får så kan det ta ett tag innan man får tillfälle att prova dem. Nu äntligen fick jag möjligheten att göra denna härliga glasstårta som jag verkligen har längtat efter att få göra. Tårtan består av Ballerinakakor, nougatsås och en härlig nougatglass. Den passade perfekt till fika idag när det var soligt och varmt ute och vi kunde sitta ute och svalka oss med en god glasstårta! Den var sååå god! Gillar du nougat och Ballerina så tycker jag absolut att du måste prova detta!
Botten
20 st Ballerinakakor
30 g smör
 
Glass
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
120 g nougatsås
4 st Ballerinakakor
 
Garnering 
Ballerinakakor
nougatsås
hackade hasselnötter
crunchy strössel
 
Kör Ballerinakakorna till smulor i en matberedare. Smält smöret och blanda med kaksmulorna. Tryck ut massan i en springform, ca 24 cm i diameter. Vispa grädden fluffigt i en bunke och häll i den kondenserade mjölken. Häll i nougatsåsen och blanda väl. Hacka 4 Ballerinakakor och vänd ner i glassblandningen. Häll hälften av blandningen i springformen och ringla över lite nougatsås över glassblandningen. Häll på resten av blandningen och ställ sedan formen i frysen i minst 6 timmar. Ta ut glasstårtan en stund innan servering. Garnera med Ballerinakakor, nougatsås, hackade hasselnötter och strössel. 
 
 
 

Ballerinarutor

Publicerad 2017-06-03 09:00:00 i Ballerina, Barnkalas, Bars, Choklad, Långpannekaka, No-bake, Nougat,

Ni som har föjlt mig här ett tag vet ju att jag är tokig i nougat och det gör Ballerina till en av mina favoritkakor! Jag tycker även att det blir riktigt gott att använda Ballerina till att baka med, har ni testat det? Dessa Ballerinarutor blev grymt goda! De består av en kakbotten med mixade Ballerinakakor, en choklad- och nougatfyllning med kakkross, toppade med mer kakkross och lite smält mjölkchoklad. Ja, ni hör ju hur fantastiskt det låter och de är dessutom superenkla att göra - kräver ingen gräddning i ugn! Det kan bli det perfekta lördagsfikat, så passa på att prova de idag!
 
Botten
24 st Ballerinakakor
50 g smält smör
 
Fyllning
150 g mjölkchoklad
100 g nougat
150 g Philadelphia
12 st Ballerinakakor
 
Topping
6 st Ballerinakakor
50 g mjölkchoklad
 
Mixa kakorna till botten och blanda med det smälta smöret. Tryck ut massan i en form, ca 21x21 cm. Bryt chokladen till i bitar och lägg i en värmetålig skål tillsammans med nougaten. Smält choklad- och nougatblandningen över ett vattenbad. Ställ åt sidan för att svalna något. Vispa upp Philadelphiaosten och häll i chokladblandningen. Hacka Ballerinakakorna grovt och vänd ner i ost- och chokladblandningen. Rör om tills allt är väl blandat och häll massan över kakbotten. Hacka kakorna till toppingen grovt och strö över kakan. Ringla över lite smält mjölkchoklad. Ställ i kylen i minst 2 timmar så det stelnar. Skär kakan i bitar. 
 
 
Andra Ballerina-recept:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ballerina Milkshake

Publicerad 2016-11-20 23:10:00 i Ballerina, Dryck/Drinkar, Glass, Nougat,

Ballerina är en utav mina favoriter när det gäller köpekakor! Jag är ju väldigt svag för allt med nougat, och använder gärna nougat till både bakverk och desserter. Jag tycker det är gott att använda Ballerina i bakverk, har bl.a. gjort bullar och tårta tidigare, men denna gången ville jag prova att göra en milkshake! 
Jag använde hemmagjord nougatglass, recept finns här, men om man inte orkar vänta på att glassen ska bli klar så kan man byta ut den mot färdig vaniljglass och lite nougatsås.
 
 
1 port. milkshake
1/2 - 1 dl mjölk
3-4 skopor nougatglass
4-6 Ballerina kex
 
Garnering
Odense Nougatsås
hackade hasselnötter
vispad grädde
Ballerina kex

Mixa alla ingredienser i en mixer. Justera konsistensen genom att ta i mer glass för att att få milkshaken tjockare eller mer mjölk för att få den tunnare. Doppa glaskanten i lite nougatsås och doppa sedan i en skål med hackade nötter för att få en fin kant på glaset. Häll upp milkshaken i glaset och garnera med vispad grädde. Häll på nougatsås och strö över hackade nötter. Stick sedan i Ballerinabitar.
 
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela