Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Daimglass med kondenserad mjölk

Publicerad 2017-08-04 20:59:45 i Barnkalas, Choklad, Glass,

Att göra egen glass är väldigt enkelt, särskilt när man gör glass med kondenserad mjölk - det innehåller bara 4 ingredienser! Det enda man behöver göra är att vispa upp grädde och sedan blanda ihop allt. In med det i frysen och klart! Det är hur lätt som helst och det smakar underbart! Daim ihop med glass är en favorit för många och här har jag gjort en egen daimglass. Servera i strut eller bägare och det kan även vara gott med lite choklad- eller kolasås till! 
Glass
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
2 tsk vaniljsocker
200 g Daim
 
 
Garnering 
daim
 
Vispa grädden fluffigt i en bunke och häll i den kondenserade mjölken och vaniljsockret. Hacka daimen och rör ner i gräddblandningen. Fyll en form, ca 1 1/2 l, och strö över lite daim. Ställ i frysen i 4-6 timmar. Ta fram en stund innan servering.
 

Flädersaft

Publicerad 2017-07-23 22:37:56 i Barnkalas, Dryck/Drinkar,

För något år sedan upptäckte jag att det fanns en stor fläderbuske intill mina föräldrar hus som ligger granne med skogen. Sedan dess har jag tänkt att jag ska prova att göra flädersaft, men har inte lyckats vara där när flädern blommar. Jag åker dit regelbundet och förra gången jag var där så hade inte flädern hunnit blomma än, men denna gången hade jag tur! Jag lyckades precis plocka de sista blommorna som var tillräckligt för att göra en sats saft. Receptet hittade jag på ica.se. Nästa gång jag gör saften skulle jag kunna tänka mig att ha i lite mer citron, men annars var den väldigt god. Saften går bra att frysa, så ett tips är att frysa in i isbitsformar. Då kan man ta fram tillräckligt med många bitar för att blanda ett glas eller en tillbringare.
Saft, ca 5 dl
10 stora fläderblomsklasar
1 citron
5 dl strösocker
1 tsk citronsyra
4 dl vatten
 
Skölj blomklasarna noga i ljummet vatten och låt rinna av. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär den i skivor. Varva blomklasar, citron, socker och citronsyra i en bunke eller hink. Koka upp vattnet och häll det kokande över blommorna. Låt stå i rumstemperatur i 2 dygn och sedan i kylskåp i ca 2 dygn, rör om då och då under tiden saften står och drar för att sockret ska lösa sig. Sila upp saften i en flaska. Förvara kallt. Späd ut med vatten vid servering.
 
 
 

Ballerinaglasstårta

Publicerad 2017-07-20 22:56:45 i Ballerina, Barnkalas, Glass, Hasselnöt, Nougat, Tårta,

Som ni vet så gillar jag ju Ballerinakakor och jag försöker hela tiden komma på nya sätt att baka med Ballerina. En glasstårta har jag haft som idé i över ett år, men som vanligt med alla idéer jag får så kan det ta ett tag innan man får tillfälle att prova dem. Nu äntligen fick jag möjligheten att göra denna härliga glasstårta som jag verkligen har längtat efter att få göra. Tårtan består av Ballerinakakor, nougatsås och en härlig nougatglass. Den passade perfekt till fika idag när det var soligt och varmt ute och vi kunde sitta ute och svalka oss med en god glasstårta! Den var sååå god! Gillar du nougat och Ballerina så tycker jag absolut att du måste prova detta!
Botten
20 st Ballerinakakor
30 g smör
 
Glass
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
120 g nougatsås
4 st Ballerinakakor
 
Garnering 
Ballerinakakor
nougatsås
hackade hasselnötter
crunchy strössel
 
Kör Ballerinakakorna till smulor i en matberedare. Smält smöret och blanda med kaksmulorna. Tryck ut massan i en springform, ca 24 cm i diameter. Vispa grädden fluffigt i en bunke och häll i den kondenserade mjölken. Häll i nougatsåsen och blanda väl. Hacka 4 Ballerinakakor och vänd ner i glassblandningen. Häll hälften av blandningen i springformen och ringla över lite nougatsås över glassblandningen. Häll på resten av blandningen och ställ sedan formen i frysen i minst 6 timmar. Ta ut glasstårtan en stund innan servering. Garnera med Ballerinakakor, nougatsås, hackade hasselnötter och strössel. 
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela