Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Ballerinarutor

Publicerad 2017-06-03 09:00:00 i Ballerina, Barnkalas, Bars, Choklad, Långpannekaka, No-bake, Nougat,

Ni som har föjlt mig här ett tag vet ju att jag är tokig i nougat och det gör Ballerina till en av mina favoritkakor! Jag tycker även att det blir riktigt gott att använda Ballerina till att baka med, har ni testat det? Dessa Ballerinarutor blev grymt goda! De består av en kakbotten med mixade Ballerinakakor, en choklad- och nougatfyllning med kakkross, toppade med mer kakkross och lite smält mjölkchoklad. Ja, ni hör ju hur fantastiskt det låter och de är dessutom superenkla att göra - kräver ingen gräddning i ugn! Det kan bli det perfekta lördagsfikat, så passa på att prova de idag!
 
Botten
24 st Ballerinakakor
50 g smält smör
 
Fyllning
150 g mjölkchoklad
100 g nougat
150 g Philadelphia
12 st Ballerinakakor
 
Topping
6 st Ballerinakakor
50 g mjölkchoklad
 
Mixa kakorna till botten och blanda med det smälta smöret. Tryck ut massan i en form, ca 21x21 cm. Bryt chokladen till i bitar och lägg i en värmetålig skål tillsammans med nougaten. Smält choklad- och nougatblandningen över ett vattenbad. Ställ åt sidan för att svalna något. Vispa upp Philadelphiaosten och häll i chokladblandningen. Hacka Ballerinakakorna grovt och vänd ner i ost- och chokladblandningen. Rör om tills allt är väl blandat och häll massan över kakbotten. Hacka kakorna till toppingen grovt och strö över kakan. Ringla över lite smält mjölkchoklad. Ställ i kylen i minst 2 timmar så det stelnar. Skär kakan i bitar. 
 
 
Andra Ballerina-recept:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tahinibars

Publicerad 2017-05-09 07:52:17 i Bars, Glutenfritt, Havre, Kokos, No-bake,

Tahini är en sesampasta och används mycket i Mellanöstern. Vanligast används den i matlagning, men jag tycker det är lite roligt att använda den i bakningen också. Hittade de här glutenfria barnen och var tvungen att prova.Grundreceptet kommer från Broma Bakery, men det blev några mindre justeringar. 
Bars
1 1/2 dl tahini
1 dl lönnsirap
2 tsk vaniljextrakt
1 krm salt
2 3/4 dl havregryn (glutenfria)
1 1/2 dl quinoapuffar
3 dl kokosflingor
 
Garnering
20 g mörk choklad
 
Blanda alla ingredienser i en bunke. Tryck ut massan hårt i en form, ca 21x21 cm, klädd med bakplåtspapper. Smält mörk choklad och ringla över kakan. Låt den stelna i kylen i 30 min. Skär sedan kakan i bitar.
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela