Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Saftig nötkaka med Schweizernöttopping

Publicerad 2017-08-13 16:26:00 i Choklad, Glutenfritt, Hasselnöt, Mjuk kaka,

Gillar du bakverk med hasselnötter? Då är detta något för dig! En saftig hasselnötskaka och till det en läcker topping med Marabous chokladkaka Schweizernöt som också innehåller hasselnöt, kan det bli bättre än så?! Slog mig nu att det faktiskt kan det, för förutom att detta är en väldigt god och nötig kaka så är den faktiskt glutenfri också! 
Uppdatering 2017-08-14: Tydligen kan Marabous chokladkaka innehålla vete, så är spår av gluten helt förbjudet för dig så byt ut den mot en annan choklad. Finns inget motsvarande Schweizernöt så byt ut mot en mjölkchoklad och blanda i hackade nötter.  
 
Nötkaka
50 g smör
200 g hasselnötsmjöl
1 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
 
Schweizernöttopping
1 dl vispgrädde
200 g Marabou Schweizernöt
35 g smör
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt svalna något. Blanda alla ingredienserna i en bunke med en sked. Smörj en springform, ca 20 cm i diameter, och häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Kakan ska ha fått en yta och kanterna ska ha fått färg. Låt kakan svalna. 
Koka upp grädde till toppingen. Bryt chokladen i bitar och lägg i den varma grädde. Rör om tills all choklad har smält. Blanda sedan i smöret. Häll toppingen över kakan och ställ kallt för att stelna. 
 

Daimglass med kondenserad mjölk

Publicerad 2017-08-04 20:59:45 i Barnkalas, Choklad, Glass,

Att göra egen glass är väldigt enkelt, särskilt när man gör glass med kondenserad mjölk - det innehåller bara 4 ingredienser! Det enda man behöver göra är att vispa upp grädde och sedan blanda ihop allt. In med det i frysen och klart! Det är hur lätt som helst och det smakar underbart! Daim ihop med glass är en favorit för många och här har jag gjort en egen daimglass. Servera i strut eller bägare och det kan även vara gott med lite choklad- eller kolasås till! 
Glass
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
2 tsk vaniljsocker
200 g Daim
 
 
Garnering 
daim
 
Vispa grädden fluffigt i en bunke och häll i den kondenserade mjölken och vaniljsockret. Hacka daimen och rör ner i gräddblandningen. Fyll en form, ca 1 1/2 l, och strö över lite daim. Ställ i frysen i 4-6 timmar. Ta fram en stund innan servering.
 

Nyttiga chokladbollar

Publicerad 2017-07-27 10:17:41 i Choklad, Frukt/Bär, Glutenfritt, Nötter/Frön,

Har det blivit lite för mycket av det goda under sommaren? Men suget efter något gott finns fortfarande kvar? Då kan jag tipsa om dessa nyttiga raw-food chokladbollar! De är gjorda på dadlar och cashewnötter, men har god smak av choklad och kokos! Väldigt goda som passar utmärkt som ett gott mellanmål när man behöver lite energi, och ett gott alternativ till de vanliga chokladbollarna. Grundrecepetet kommer från Annalundarawfood.se
 
Smet
3 dl cashewnötter
15 st dadlar
4 msk kakao
3 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
 
Garnering
kokosflingor
 
Mixa cashewnötterna till fint pulver. Kärna ur dadlarna och mixa i dem med nötterna, gärna en i taget. Blanda i kakao, vaniljpulver och till sist kokosoljan. Mixa tills det blir en fast smet. Forma till bollar och rulla i kokos.
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela