Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Passionsfruktsmojito

Publicerad 2017-08-11 19:46:54 i Dryck/Drinkar, Frukt/Bär,

Sommar, sol och värme - vad passar då bättre än att få njuta av en god somrig drink! Här får den klassiska mojiton sällskap av passionsfrukt och kombinationen blir fantastisk! Fruktig och fräsch, och en dag som denna måste man ha massor av is så att den är riktigt kall! Det är så gott att sitta på balkongen och slurpa i sig denna tropiska mojito, en perfekt fredagsdrink! Prova den du också!
Önskar er alla en trevlig helg!
1 glas
10 färska myntablad
3 cl färskpressad limejuice
3 cl sockerlag
1 dl passionsfruktsjuice 
4 cl rom, t.ex. Bacardi
1 passionsfrukt
sodavatten
isbitar
 
Muddla myntabladen tillsammans med limejuice i ett glas. Häll på sockerlag, passionsfruktsjuice och rom. Gröp ur passionsfrukten och rör ner innehållet i glaset.  Fyll upp glaset med is och toppa med sodavatten. Garnera med en myntakvist.
 
Sockerlag
1 dl strösocker
1 dl vatten
 
Koka ingredienserna i en kastrull tills alla sockerkristaller har smält. Låt sockerlagen kallna helt.
 

Vattenmelonmojito

Publicerad 2017-08-03 21:25:00 i Dryck/Drinkar, Frukt/Bär,

Idag är det Vattenmelonens dag och bästa sättet att fira det på är med en mojito tycker jag, och ingen vanlig mojito utan självklart en vattenmelonmojito! Gott med en läskande sommardrink som denna på varma sommardagar, och idag behövde jag verkligen något svalkande. Höll på att svettas ihjäl när jag förberedde drinkar, så det var verkligen gott när fotograferingen väl var klar och jag kunde slurpa i mig en!
1 glas
10 färska myntablad
3 cl färskpressad limejuice
3 cl sockerlag
1 1/2 dl vattenmelonpuré
4 cl rom, t.ex Bacardi
sodavatten
isbitar
 
Mixa vattenmelon i en mixer tills du har en puré. Muddla myntabladen tillsammans med limejuice i ett glas. Häll på sockerlag, vattenmelonpuré och rom. Rör om ordentligt. Fyll upp glaset med is och toppa med sodavatten. Garnera med en myntakvist och en bit vattenmelon.
 
Sockerlag
1 dl strösocker
1 dl vatten
 
Koka ingredienserna i en kastrull tills alla sockerkristaller har smält. Låt sockerlagen kallna.
 

Vattenmelonpizza med fetaost

Publicerad 2017-08-02 10:38:00 i Brunch, Frukt/Bär, Snittar/Tilltugg,

En väldigt god pizza är denna vattenmelonpizza! Den är verkligen grymt enkel att göra och det är ett roligt sätt att servera vattenmelon på. Här har jag använt fetaost (som jag tycker är otroligt gott med vattenmelon), och min tanke var att ha rostade pinjenötter till. Dock visade det sig precis när jag höll på att göra pizzan att jag inte hade några pinjenötter hemma och eftersom jag inte hann iväg och handla så fick det bli pumpakärnor istället! Sedan är det bara att ringla över lite balsamico om man gillar det och servera! Kul rätt att servera på t.ex brunch eller buffé, men funkar även bra som en förrätt. Jag hade köpt mynta att garnera med, men det glömde jag totalt bort innan fotografering trots att krukan stod där precis framför mig! Ett sätt att få pizzan att se vackrare ut...
Imorgon är det Vattenmelonens dag och då kanske detta kan vara något att servera?!
Pizza
1 skiva vattenmelon, ca 2 cm tjock
ca 75 g fetaost
pumpafrön (alt. rostade pinjenötter)
balsamico
 
Garnering
mynta
 
Lägg vattenmelonskivan på en tallrik. Strö över fetaost och pumpafrön. Ringla över lite balsamico och garnera slutligen över mynta. Dela vattenmelon i bitar och servera.
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela