Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Limesnittar

Publicerad 2017-08-21 22:56:00 i Afternoon Tea, Kakor, Lime/Citron,

När jag var yngre så var jag inte särskilt förtjust i bakverk med citron, men med åren så har jag börjat gilla det mer och mer, och idag tycker jag det är jättegott! Jag har särskilt fastnat för bakverk med lime som jag tycker har en väldigt god smak, kanske beror på att jag alltid gillar mojitos som innehåller lime! Något annat som jag verkligen gillar är kolasnittar (eller kolakakor som de också kallas) och här har jag smaksatt de med just lime. Det doftade helt underbart när man tog ut plåten ur ugnen, och kakorna fick en väldigt härlig och fräsch smak. Med dessa limesnittar kan man enkelt variera kolasnittarna.
Kakor
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
skal från 1 lime
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser i en skål till en smidig deg. Halvera degen och forma till 2 rullar. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt och platta ut dem. Grädda i ca 12-15 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt. Låt svalna. 
 

Populärt recept - No-bake Jordgubbscheesecake

Publicerad 2017-07-04 20:15:00 i Cheesecake, Jordgubbar, Lime/Citron, Midsommar, No-bake, Tårta,

Ett av mina populäraste recept är denna No-bake Jordgubbscheesecake. Jag gjorde den första gången för två år sedan och eftersom det var längesen jag gjorde den passade jag på att göra den till midsommar. Det är en härlig cheesecake med digestivebotten och en fyllning gjord på jordgubbar och lime, vilket ger den en väldigt fräsch smak. Cheeecaken ser extra fin ut med delade jordgubbar som man dekorerar kanten med innan man häller på fyllning. Den är väldigt smidig att göra då den inte behöver gräddas, utan ska bara få stå till sig ett tag i kylen. Perfekt att göra kvällen innan, det enda man behöver göra sen är att dekorera den innan servering. En jättegod och riktigt somrig cheesecake som inte bara passar till midsommar utan passar bra under hela sommaren. Vill du prova den (vilket jag tycker att du ska!) så hitter du receptet genom att klicka på länken, No-bake Jordgubbscheesecake
 
 

Mojitosnittar

Publicerad 2017-06-29 07:00:00 i Kakor, Lime/Citron,

Ni som känner mig vet att mojito är en av mina favoritdrinkar! En riktigt bra blandad mojito är nog en av de godaste drycker man kan tänka sig. Kombinationen lime och mynta är helt fantastisk och jag skulle kunna ha det i allt! Här provade jag att ha det i klassiska kolasnittar/kolakakor och förvandlade dem till mojitosnittar - det blev verkligen fantastiskt även i kakor. Prova du också!
Kakor
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
skal från 1 lime
8-10 blad mynta, finhackad
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser i en skål till en smidig deg. Halvera degen och forma till 2 rullar. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt och platta ut dem. Grädda i ca 12-15 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt. Låt svalna. 
 
 
Andra recept med mojito:
 
 
 
 
 
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela