Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Krispig Snickerskaka

Publicerad 2017-07-14 22:55:25 i Barnkalas, Choklad, Jordnöt, Långpannekaka, No-bake,

Första semesterveckan är snart redan över, men vad skönt det är att bara få vara...inga tider att passa, man äter när man är hungrig, sover när man är trött och gör bara sånt som man vill! Så underbart! Under semestern passar man också på att njuta lite extra och vill man då slänga ihop något smidigt och snabbt, OCH riktigt gott så kan jag tipsa om denna krispiga snickerskaka. Det är samma som vanlig snickerskaka men istället för Special K så använder man Rice Krispies. Det blir då mer luftigt krisp istället för crunch! Perfekta snickersrutor som man kan frysa in och ta fram när suget sätter in!
Snickerskaka
1 burk jordnötssmör (á 340g)
2 dl ljus sirap 
1 dl kokosflingor
1 tsk vaniljsocker
10 dl Kellogg's Rice Krispies
200 g mjölkchoklad
 
Blanda jordnötssmör, sirap och kokosflingor i en stor kastrull och värm upp så att allt blandas samman. Smeten får ej koka. Ta av kastrullen från plattan och blanda i vaniljsocker och Rice Krispies i kastrullen. Bred ut massan i en form, ca 20x30 cm. Smält chokladen och bred över kakan. Låt chokladen stelna och skär sedan kakan i rutor.
 

Marshmallowrutor med vit choklad & brynt smör

Publicerad 2017-07-07 17:08:03 i Barnkalas, Bars, Kokos, Långpannekaka, No-bake, Vitchoklad,

Åh, äntligen är sista arbetsdagen avklarad och nu ser jag fram emot en lång och härlig semester! De sista två veckorna har verkat gå extra långsamt och det har känts som att man aldrig ska komma fram till den här dagen! Jag tror att kroppen verkligen har varit inställd på att få ledigt nu då jag känt mig extra trött sista veckan. Nu blir det skönt med lite avkoppling, men det betyder inte att det inte blir något bakande. Tvärtom tror jag...jag började med en liten lista på några bakverk jag verkligen måste passa på att göra nu när jag har extra tid. Den där listan har byggts på varje dag och nu har den helt plötsligt blivit väldig lång, så vi får väl se hur mycket jag hinner med!
Något som går snabbt att baka är dessa no-bake marshmallowrutor! Jag blandade i brynt smör tillsammans med vit choklad och jäklar vad gott det blev ihop! Kanske kan vara något att slänga ihop så här till fredagsmyset?!
Trevlig helg på er!
Marshmallowrutor
100 g smör
200 g vit choklad
3 dl riven kokos
1 burk kondenserad mjölk
4 dl minimarshmallows
175 g Tom & Jerry kex (1pkt)
 
Börja med att smälta smöret och bryn det tills det har fått färg och luktar nötigt. Hacka chokladen och låt det smälta i det varma smöret. Blanda i kokos och kondenserad mjölk. Hacka kexen grovt och häll i smeten tillsammans med minimarshmallows. Bred ut massan i en bakplåtspappersklädd form, ca 20x30 cm. Ställ i kylen för att stelna och dela sedan kakan i små bitar.
 

Populärt recept - No-bake Jordgubbscheesecake

Publicerad 2017-07-04 20:15:00 i Cheesecake, Jordgubbar, Lime/Citron, Midsommar, No-bake, Tårta,

Ett av mina populäraste recept är denna No-bake Jordgubbscheesecake. Jag gjorde den första gången för två år sedan och eftersom det var längesen jag gjorde den passade jag på att göra den till midsommar. Det är en härlig cheesecake med digestivebotten och en fyllning gjord på jordgubbar och lime, vilket ger den en väldigt fräsch smak. Cheeecaken ser extra fin ut med delade jordgubbar som man dekorerar kanten med innan man häller på fyllning. Den är väldigt smidig att göra då den inte behöver gräddas, utan ska bara få stå till sig ett tag i kylen. Perfekt att göra kvällen innan, det enda man behöver göra sen är att dekorera den innan servering. En jättegod och riktigt somrig cheesecake som inte bara passar till midsommar utan passar bra under hela sommaren. Vill du prova den (vilket jag tycker att du ska!) så hitter du receptet genom att klicka på länken, No-bake Jordgubbscheesecake
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela