Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary.blogg.se

En blogg om bakning...

Vattenmelonpizza med fetaost

Publicerad 2017-08-02 10:38:00 i Brunch, Frukt/Bär, Snittar/Tilltugg,

En väldigt god pizza är denna vattenmelonpizza! Den är verkligen grymt enkel att göra och det är ett roligt sätt att servera vattenmelon på. Här har jag använt fetaost (som jag tycker är otroligt gott med vattenmelon), och min tanke var att ha rostade pinjenötter till. Dock visade det sig precis när jag höll på att göra pizzan att jag inte hade några pinjenötter hemma och eftersom jag inte hann iväg och handla så fick det bli pumpakärnor istället! Sedan är det bara att ringla över lite balsamico om man gillar det och servera! Kul rätt att servera på t.ex brunch eller buffé, men funkar även bra som en förrätt. Jag hade köpt mynta att garnera med, men det glömde jag totalt bort innan fotografering trots att krukan stod där precis framför mig! Ett sätt att få pizzan att se vackrare ut...
Imorgon är det Vattenmelonens dag och då kanske detta kan vara något att servera?!
Pizza
1 skiva vattenmelon, ca 2 cm tjock
ca 75 g fetaost
pumpafrön (alt. rostade pinjenötter)
balsamico
 
Garnering
mynta
 
Lägg vattenmelonskivan på en tallrik. Strö över fetaost och pumpafrön. Ringla över lite balsamico och garnera slutligen över mynta. Dela vattenmelon i bitar och servera.
 
 
 

Våfflor med stenbitsrom

Publicerad 2017-03-25 16:48:24 i Afternoon Tea, Nyår, Pannkakor/Våfflor, Snittar/Tilltugg,

I mitt förra inlägg tipsade jag om hur man kan servera våfflor som förrätt eller tilltugg och här kommer ytterligare ett mumsigt förslag!
 
Våfflor (10 st)
75 g smör
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl kolsyrat vatten
 
Topping
creme fraiche
röd stenbitsrom
hackad rödlök
 
Garnering
färsk dill
 
Smält smöret. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Häll i mjölken och hälften av vattnet. Vispa till en slät smet. Tillsätt resten av vattnet och smöret och vispa ihop.
Pensla våffeljärnet med lite smör innan du gräddar första laggen. Grädda våfflorna.
Dela våfflorna i bitar och klicka på en sked creme fraiche och en liten sked stenbitsrom. Strö på lök och garnera med en dillkvist.
 
 

Våfflor med skagenröra

Publicerad 2017-03-25 11:25:16 i Afternoon Tea, Nyår, Pannkakor/Våfflor, Snittar/Tilltugg,

Våfflor behöver inte alltid vara söta, utan de går alldeles utmärkt att servera som en förrätt eller som tilltugg. Här serveras de med en god skagenröra som passar både bra till drinken och som lite god plockmat framför tv:n.
Våfflor (10 st)
75 g smör
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl kolsyrat vatten
 
Topping
sallad
skagenröra
 
Garnering
citron
färsk dill
 
Smält smöret. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Häll i mjölken och hälften av vattnet. Vispa till en slät smet. Tillsätt resten av vattnet och smöret och vispa ihop.
Pensla våffeljärnet med lite smör innan du gräddar första laggen. Grädda våfflorna.
Dela våfflorna i bitar och toppa med ett salladsblad och en klick skagenröra. Dekorera med en liten bit citron och en dillkvist.
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela